以前は断然洋菓子派だったのですが、ここ最近は和菓子にもはまっています。

和菓子にあまり興味がなかったのは、それほど美味しい和菓子に巡り合うことが少なかったからではないかと思います。

日持ちさせるために保存料を沢山使っていたり、生地も固くぱさついたような和菓子を食べることが多かったので味の面では和菓子は洋菓子にかなり落ちるものというイメージがついていました。

最近では、どこのお土産の和菓子もレベルが上がって来ていますが、ご当地のまんじゅうとして売っているものの多くは、あまり美味しくないものが多かったように思います。

和菓子も上品な甘さや生の和菓子には柔らかくて美味しい物があることを知り、和菓子も中々いけると思うようになりました。

和菓子の魅力を発見しスイーツ好きとしては洋菓子和菓子とも楽しめるようになってよかったと思います。